Ajakirjas Neurology avaldatud uuring näitas, et suhkru asendajad, nagu kunstlikud magusained, aitavad vähendada kalorite tarbimist, kuid võivad mõjutada aju ja kiirendada kognitiivset langust.
Suhkru asendajate, nagu kunstlike magusainete kasutamine võib aidata vähendada tarbitavate kalorite arvu. Kuid ajakirjas Neurology avaldatud uue uuringu kohaselt võib see mõjutada aju ja kiirendada kognitiivset langust.
Uuring näitas, et inimesed, kes tarbisid liiga palju magusaineid, kannatasid mäluhäirete ja mõtlemisraskuste all. Järeldati, et nende kognitiivne langus oli 62% suurem võrreldes inimestega, kes tarbisid selliseid magusaineid väiksemates kogustes.
„Madala kalorsusega või kalorivabad magusained peetakse sageli tervislikuks alternatiiviks suhkrule. Meie uuringu tulemused viitavad aga sellele, et teatud magusained võivad aja jooksul avaldada negatiivset mõju aju tervisele,” ütles Claudia Kimie Suemoto pressiteates, mida tsiteerib ajaleht USNews.
Uuringus jälgiti ligi 12 800 täiskasvanut keskmise vanusega 52 aastat. Uuring kestis kaheksa aastat. Aspartaam, sahhariin, aksesulfaam-K, erütritool, ksülitool, sorbitool ja tagatoos olid mõned osalejate poolt enim tarbitud magusained.
Magusainete oht aju tervisele
Nad jõudsid järeldusele, et inimesed, kes tarbisid rohkem magusaineid, kogenud kognitiivset langust kiiremini kui teised inimesed. Mõõduka tarbimise korral oli langus 35% kiirem kui inimestel, kes tarbisid vähem.
Teisalt osutus diabeet samuti teguriks, mida tuleb arvesse võtta seoses magusainete ja kognitiivse languse vahel. „Kuigi leidsime seoseid kognitiivse langusega keskiga inimeste seas, kellel oli või ei olnud diabeeti, on diabeetikud kalduvamad kasutama kunstlikke magusaineid suhkru asendajana,” selgitab Claudia Kimie Suemoto.
Küsimus võib olla mürgistes ainetes, mis lõpuks lagunevad organismis, mõjutavad aju ja tekitavad rohkem põletikku. Tulemused ei näita siiski, et magusainete ja aju vahel võiks olla põhjuslik seos.
„Meie avastuste kinnitamiseks ja uurimiseks, kas muud rafineeritud suhkru alternatiivid, nagu õunakompott, mesi või kookospalmi suhkur, võivad olla tõhusad alternatiivid, on vaja täiendavaid uuringuid,” selgitab ta.
Veel tervislikumad alternatiivid kui pruun suhkur
Seda võib pidada tavalise rafineeritud suhkru alternatiiviks, kuid liigne tarbimine võib siiski kaasa tuua mõningaid probleeme. Uuri, kuidas seda asendada.
Veena V tutvustab veebisaidil Health Shots mõningaid tervislikumaid alternatiive. Ta selgitab, et liigne tarbimine võib olla tervisele kahjulik, tõsta veresuhkru taset ja isegi suurendada krooniliste haiguste riski.
Tutvuge kuue tervisliku alternatiiviga.
Kookospalmi suhkur
„Sisaldab väikeseid koguseid toitaineid, nagu raud, tsink, kaltsium ja kaalium.”
Vahtrasiirup
„Selle glükeemiline indeks on madalam kui suhkru oma.”
Mesi
„Siiski tuleks seda tarbida mõõdukalt.”
Stevia
„Sobib inimestele, kes soovivad vähendada suhkru tarbimist ja kontrollida diabeeti.”
Munga puuvilja magusaine
„Ei sisalda kaloreid ega tõsta veresuhkru taset.”
Daatlisuhkur
„Selle glükeemiline indeks on madalam kui pruunsuhkru oma.”