Tänapäeval, arvestades uusi uuringuid selle tervisele kasulike omaduste kohta, võib küsida, mida magneesium meie heaks veel teha ei suuda?
Alates 2. tüüpi diabeedi ja vererõhu alandamisest kuni südame-veresoonkonna haiguste ennetamise ja aju tervise säilitamiseni – magneesium on iseenesest tõestanud, et on supertoit.
Magneesium on kasulik naistele menstruatsiooni ajal, leevendab migreeni ja PMS-i sümptomeid. Seetõttu küsis GoodHousekeeping ekspertidelt, millised toidud sisaldavad kõige rohkem magneesiumi.
Michelle Ruttenstein, magistrikraad, sertifitseeritud kardioloog-dietoloog ja südame tervise ekspert, märgib, et magneesium on eriti kasulik naistele.
Tavaliselt ei ole raske saada piisavalt magneesiumi, kui te järgite tasakaalustatud ja mitmekesist toitumist, kuid kui teie toitumine on piiratud või teil on terviseprobleem, mis piirab toitainete omastamist, võite kuuluda puuduse riskirühma ja peaksite kaaluma magneesiumilisandi võtmist, lisab Elizabeth Moore, toitumisspetsialist, litsentseeritud dietoloog ja toitumise ekspert.
Samuti on oluline märkida, et magneesium ei toimi üksi. Üks magneesiumi sõpru on D-vitamiin, mis aitab suurendada magneesiumi imendumist soolestikus. Magneesium on vajalik ka kaltsiumi maksimaalseks imendumiseks. Ruthenstein rõhutab ka magneesiumi tähtsust kaaliumi imendumisel. Kaalium mängib olulist rolli vererõhu reguleerimisel ja lihaste tervisliku funktsioneerimise tagamisel.
Tasakaalustatud toitumise tagamiseks, mis soodustab magneesiumitaseme säilitamist, soovitab Moore keskenduda lehtköögiviljadele, samuti muudele magneesiumirikkadele toiduainetele, nagu täisteratooted, kaunviljad, pähklid ja seemned, ning magneesiumiga rikastatud toiduainetele. Mur armastab mõelda sellele kui keskendumisele erinevatele värvidele, et maksimeerida toitainete mitmekesisust, mida me neist saame! Üks tema lemmiktoite on teraviljapõhine kausitäis, näiteks kinoa või tatar, ja erinevate magneesiumirikkate toiduainete vaheldumine.
Siin on nimekiri magneesiumirikkaimatest köögiviljadest, mis võivad olla suurepärane (ja maitsev) lisand teie toidule:
Šveitsi mangold
Pool tassi keedetud šveitsi mangoldit sisaldab 150 mg magneesiumi ja huvitaval kombel on taime erinevatel osadel erinevad tervisele kasulikud omadused. Šveitsi mangoldi lehed sisaldavad suurema osa taime kiudainetest, naatriumi, magneesiumi ja flavonoide, samas kui varred sisaldavad palju kaaliumi.
Spinat
Pool klaasi keedetud spinatit sisaldab 78,5 mg magneesiumi ja on suurepärane A-, C- ja K-vitamiini ning foolhappe (vitamiin B9). Spinat on tuntud ka kõrge antioksüdantide ja polüfenoolide sisalduse poolest ning on leitud, et sellel on maksa haigusi ennetav toime. Spinat on rikas nitraatoksiidi poolest ning uuringud näitavad, et see sobib suurepäraselt sportlastele, kes soovivad parandada oma füüsilist võimekust.
Artšokk
Pool klaasi keedetud artšoki südamikku sisaldab 35,3 mg magneesiumi ja on foolhappe ja C-vitamiini allikas. Hiljutise uuringu kohaselt on artšoki oluline koostisosa inuliin, millel on teadaolevalt prebiootiline toime, stimuleerides kasulike bakterite kasvu meie soolestikus.
Keskkonnasõbralik toitumine: mis see on ja kuidas see tervisele kasulik on
Pastinaak
Pool klaasi keedetud pastinaagi viilud sisaldavad 22,6 mg magneesiumi. Juurvili on ka rikas C-vitamiini, K-vitamiini, foolhappe ja kaaliumi poolest. Pastinaagi üheks olulisemaks tervisele kasulikuks omaduseks peetakse flavonoide ja polüatsetüleenide sisaldust, millel on põletikuvastased ja seenevastased omadused, leevendavad krampe, suurendavad vereringet ja, mis huvitav, toimivad antidepressandina.
Roheline kapsas
Pool klaasi rohelist kapsast, mis on valmistatud õliga, sisaldab 18,9 mg magneesiumi, ja need tugevad lehed ei piirdu ainult sellega. See sisaldab ka vitamiine A, C ja K ning on hea raua ja kaltsiumi allikas. Tänu kõrgele kiudainete sisaldusele on roheline kapsas suurepärane viis alandada kõrget vererõhku ja ebatervislikku kolesteroolitaset.
Kartul
Pool tassi keedetud kartulit koos koorega sisaldab 17,2 mg magneesiumi. Kartul on ka hea C-vitamiini ja kaaliumi allikas. Need toitvad köögiviljad on rikkad resistentse tärklise poolest, mis uuringute kohaselt võib aidata vähendada diabeedi, rasvumise ja kõrge kolesteroolitaseme riski ning parandada soolestiku tervist.
Kuidas keto-dieet võib parandada teie seisundit raske vaimuhaiguse korral
Lehtkapsas
Pool tassi keedetud lehtkapsast sisaldab 14,75 mg magneesiumi. Kuigi lehtkapsas on üks vanimaid köögivilju, mis pärineb Türgist, on see hiljuti saanud toiduaine superstaariks tänu vitamiinidele A, B6, C, K, foolhappele, kiudainetele, karotinoididele ja mangaanile. On tõestatud, et see ravib maohaavandeid ja aitab ülekaalulisuse kontrolli all hoida – juba ammu enne GLP-1 ilmumist.
Rukola
Pool tassi toorest rukolat sisaldab 4,7 mg magneesiumi ning vitamiine A, C ja K. See õrn leheköögivili sisaldab ka palju antioksüdante ja glükosinolaate, mis on näidanud, et aeglustavad ja võivad isegi ennetada krooniliste haiguste ja mõnede vähivormide arengut.
Nitraadiderikkad köögiviljad, nagu rukola, on pälvinud tähelepanu ka oma suu tervise toetava potentsiaali tõttu, soodustades nitraate taastavate kasulike bakterite arengut. See aitab vältida tasakaalu häireid, mis võivad soodustada erinevaid suuõõne terviseprobleeme, nagu kaaries, igemehaigused ja halb hingeõhk.