Kaer, soja, kikerherned, läätsed ja oad on maitsvad valguallikad mitmesugustes roogades. Maitsvaid taimseid valguallikaid saab lisada salatitesse, hautistesse ja suppidesse.
Chili sin carne on maitsev taimne versioon Mehhiko uhkusest ja rõõmust, chili con carne’ist. Tume soja hakkliha, punased oad ja purustatud tomatid moodustavad maitsva aluse roale, mida täiendavad punased paprikad ja rohkesti vürtse. See kuum köögiviljahautis maitseb hästi näiteks riisiga.
See maitsev snäkk-salat on pakendatud väikestesse klaaspurkidesse, mistõttu on seda lihtne kaasa võtta piknikule või tööle puhkeruumi. Tänu neljale teraviljale ja kikerhernestele on see delikatess rahuldavalt täitev, rahuldades isegi kõige suurema söögiisu. Avokaado, suvikõrvits, romaine salat ja vürtsikas paprikakaste lisavad roale lisamaitset.
15 minutiga valmis Härkis borscht on kiirtoit parimas mõttes. Härkis on valmis kasutatav taimne valgu toode, mille peamine koostisosa on Soome põldoad. Lisaks Härkisele sisaldab boršisupp purustatud tomateid, hapukapsast, köögiviljariibasid ja punapeeti. Seda vene stiilis suppi serveeritakse kreemja sojatootega.
Rikkalik läätsede ja köögiviljade hautis on inspireeritud Lähis-Ida köögist. Vürtsisegu sisaldab garam masalat, kurkumit ja punast tšillit. See maitsev hautis on kaunistatud roheliste läätsede, päikesekuivatatud tomatite ja sellerilehtedega. Köögiviljade delikatess hautatakse madalal kuumusel, et maitsed saaksid täielikult avalduda.
Blonditiina’s Pulled Oats Bowl ühendab endas kahe populaarset toidutrendi – kaerajahu ja kausitoidud. Tulemuseks on idamaise vürtsiga taimetoitlane roog, mis sisaldab metsakuuma, maitsvat kaerajahu segu ja kergelt vürtsitatud salatimiksu.
Natuke musta seesamiseemneid täiendab seda maitsvat rooga.
Kiiresti valmistatav mustade ubade supp on kerge taimetoitlane roog, mille aroom võlub sööjaid. Konserveeritud oad ja praetud köögiviljad säästavad kodukokale aega, kuna pole vaja alustada toiduvalmistamist nullist. Karri, ingveri ja sidrunheina pastaga lisatud eksootilised maitsed annavad supile huvitava maitse.