Nii saan ma isegi oma kõige valivamad pereliikmed sööma kasulikku avokaadot.
Koostisosad
- 1 avokaado
- 2 muna
- 200 g kaerahelbeid
- 100 g kõva juustu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- Sool
- Kimp värsket peterselli
- Seemned kaunistuseks (nt linaseemned või seesamiseemned)
Juhend:
- Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi ja pane viljaliha kaussi.
- Püreesta avokaado kahvliga, kuni saad ühtlase massi.
- Lisa munad ja sool.
- Jahvata kaerahelbed blenderis jahuks ja lisa ülejäänud koostisosadele.
- Riivi juust ja hakka petersell.
- Lisa sooda ja küpsetuspulber. Sega kõik ühtlaseks tainaks.
- Kaunista väike küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja määri kergelt õliga.
- Vala tainas vormi ja jaota ühtlaselt.
- Puista peale seemned maitse järgi.
- Küpseta 180 kraadi juures umbes 25 minutit.
Võid vaadata ka allpool olevat videot valmistamise kohta:
Soovita seda retsepti sõbrale, kes otsib traditsioonilisele leivale tervislikumat alternatiivi.