Kirsi liköör on koduste jookide kuningas. See sobib suurepäraselt liha ja lihaviiludega, aga ka kookide ja magustoitudega.
Klaas kirsi likööri on ka suurepärane lõpetus söögikorrale. Siin on kirsi likööri retsept.
KOOSTISOSAD
- 4–5 tassi kirse
- 2 klaasi suhkrut
- 2 klaasi alkoholi
- Valmistage ette ka:
- klaasist purk või pudel
- filtripaber
- pudelid
ETAPPIDE KIRJELDUS
- Pese kirsid, eemalda kivid, pane need suure purki, vala peale alkohol ja jäta 5 päevaks seisma.
- Seejärel kurnake ja jäta jook seisma, lisa kirsidele suhkur ja jäta umbes 2 nädalaks seisma.
- Raputage purki mitu korda päevas, et segada koostisained.
- Kahe nädala pärast kurnake siirup ja segage see varem valatud alkoholiga.
- Valage pudelitesse ja sulgege korgiga. Kasutage kirseid dessertide kaunistamiseks.