Non-stick pann võib suurendada diabeedi riski – kontrollige, mis on teie köögis

Spetsialistid soovitavad valida PFAS-vaba kööginõud, et vähendada keemilist koormust.

Teflonpannid on köögis tavaline asi. Kuid hiljutine uuring näitas, et sellised mugavad kodutarbed võivad varjata terviseohtu.

Teflonpinnakate ja diabeet: seos, millest vähesed teadsid

Räägime per- ja polüfluoroalküülühenditest – PFAS-ist. Neid nimetatakse ka „igavesteks kemikaalideks”: need ei lagune, kogunevad organismis ja võivad avaldada mürgist mõju. Neid aineid kasutatakse mitte ainult pannides, vaid ka rasvase toidu pakendites, veekindlas riietuses ja isegi tekstiilides.

Non-stick pann võib suurendada diabeedi riski – kontrollige, mis on teie köögis

Uuringu tulemused

Teadlased võrdlesid 2. tüüpi diabeediga ja diabeedita inimeste verd. Tulemus on murettekitav: neil, kelle organismis oli PFASi tase kõrge, oli diabeedi risk 31% suurem.

Teadlased arvavad, et PFAS võib häirida insuliini taset ja selle imendumist rakkudes reguleerivate ensüümide tööd. See võib otseselt mõjutada ainevahetushäirete teket.

Non-stick pann võib suurendada diabeedi riski – kontrollige, mis on teie köögis

Miks see on murettekitav

Varem on PFAS-e seostatud kilpnäärme-, maksa- ja neeruprobleemide ning kõrge kolesteroolitasemega. Kuid seos diabeediga muudab olukorra eriti tõsiseks, sest selliseid aineid leidub peaaegu igas kodus.

Non-stick pann võib suurendada diabeedi riski – kontrollige, mis on teie köögis

Kuidas riske vähendada

Hea uudis: te saate midagi ette võtta. Siin on spetsialistide soovitused:

  • valige PFAS-vaba nõudepesuvahenditega kööginõud – keraamika, klaas ja roostevaba teras sobivad paremini;
  • vältige rasvaseid toite paberi- või plastpakendis;
  • kasutage veefiltreid – PFAS võib sattuda veevõrku.

Non-stick pann võib suurendada diabeedi riski – kontrollige, mis on teie köögis

Need lihtsad sammud aitavad vähendada kemikaalide koormust ja muuta kodu ohutumaks.

Scroll to Top