Puuviljade ja köögiviljade ostmine turult võib mõnikord olla tõeline probleem. Loomulikult on kõige olulisem valida kõige värskemad ja kvaliteetsemad tooted. See võib aga olla keeruline, eriti kui müüjad üritavad müüa iga korvi.
Kuidas vältida ebameeldivusi ja tulla koju tõeliselt suurepäraste toodetega? Siin on kolm tõestatud nõuannet.
Pöörake tähelepanu mitte ainult värvile, vaid ka tekstuurile. Kindlasti nuusutage.
Kas iga müügilett meelitab teid värvikate puuviljade ja köögiviljadega? Eriti suvel pakuvad taluturud laia valikut puuvilju ja köögivilju, mis peaksid moodustama meie toiduvaliku aluse. Kuid tervislike toodete valimiseks tasub järgida mõningaid reegleid: ärge laske end esmamuljest mõjutada ja, mis kõige tähtsam, ärge minge näljastega ostlema.
Veendunud, et meid ei ajenda nälg, tasub puuvilju ja köögivilju hoolikalt uurida. Esiteks on oluline ilus, külluslik värv, kuid oluline on ka puuvilja või köögivilja pind. Koor peab olema tihe, sile ja pragudeta. Kui tegemist on tomatite või paprikatega, tasub neid kergelt suruda: kui koor painub, kuid naaseb kiiresti algseks, tähendab see, et need on värsked.
Teisalt näitab tsitrusviljade matt koor, et puuvili on mahlakam kui läikiv. Kui köögiviljade või puuviljade koor ei ole väga tihe ja kortsuline, on parem sellest tootest loobuda.
Kogenud ostjad teavad, et lõhn on parim küpsuse näitaja. Maasikad, melonid ja virsikud peavad olema küllusliku ja loomuliku lõhnaga. Kui puuvili ei lõhna, on see tõenäoliselt liiga vara koristatud ja ei jõua täielikult küpseda. Samamoodi on värske peterselli või basiiliku lõhn tunda isegi mitme sammu kauguselt.
Pöörake tähelepanu detailidele. Ärge kiirustage.
Ärge kiirustage ostmisega. Vaadake tooteid hoolikalt üle, pöörates tähelepanu värvimuutustele, laikudele või hallituse tekkele. Mõnikord võivad väikesed muutused ilmneda juba mõni tund pärast seda, kui olete ostud koju toonud.
Kui ostate lehtköögivilju, nagu salat, spinat või kapsas, on lihtsaim viis neid hinnata lehtede järgi: need peavad olema kõvad, küllastunud rohelist värvi ja ilma kollasuseta.
Samuti tasub tähelepanu pöörata tomatite või õunte varretele – värskete puuviljade varred on paindlikud ja rohelised, aga kuivad ja pruunid varred on märk sellest, et toode on mitu päeva seisnud.
Pöörake tähelepanu ka sellele, kuidas köögivilju turul hoitakse – kas need on päikese käes või kui tihedalt on need kastidesse pakitud. Kõik see mõjutab toodete kvaliteeti ja värskust.