Kuidas teha kindlaks, kas muna on riknenud või veel söögikõlblik? Testiks on vaja ainult klaasi vett.
Kapis on veel mõned munad alles, kuid parim enne kuupäev on just möödunud. Kas neid on ohutu kasutada?
Vaatamata möödunud parimale enne kuupäevale võivad munad olla veel kauem kasutatavad.
Ärge visake vanu mune kohe ära. Lihtne test näitab, kas munad on veel söögikõlblikud.
Halb muna ujub
Testi tegemiseks on vaja klaasi või kaussi vett ja mune, mida soovite testida.
Nii tehakse: asetage muna vette ja vaadake, mis juhtub. Kui muna vajub põhja, on see veel värske. Kui muna ujub veepinnal, on see tõenäoliselt riknenud ja seda ei tohiks toidus ega küpsetamisel kasutada.
Me testisime, kuidas see trikk Annas toimib. Allolevast videost näete, kuidas test läks!
Muna riknemist saab kindlaks teha ka järgmiste tunnuste järgi:
- Riknenud muna valge osa muutub vedelaks ja levib laiali. Värske muna valge osa on tihke.
- Kui muna on värske, ei loksu see raputamisel.
- Riknenud muna on äratuntav ka ebameeldiva lõhna järgi.
Munad on ebaõiglaselt halvustatud toiduaine
Küllastumata rasvhapped, raud, fosfor, mikroelemendid ja rasvlahustuvad vitamiinid. Need on vaid mõned toitainetest, mida munad sisaldavad.
Munad on erakordselt toitev toiduaine, ütleb perearst Pyry Suonsivu. Oleme loetlenud munade arvukad tervisele kasulikud omadused ja uurinud, kui tihti neid tegelikult süüa võib – loe kogu lugu siit!
Mida munadega kokata?
Lisaks tervisele kasulikele omadustele on munad mitmekülgsed, odavad ja maitsvad toiduained.
Munad on ajatu hommikusöögi klassika ja neid saab kasutada palju enamat kui ainult munapuder või omlett. Proovi kiireid ja lihtsaid pošeeritud mune erinevatel viisidel, täida rullid munade ja avokaadoga või tee hommikusöögi vaagen.
Mune saab kasutada ka rohkemate retseptide valmistamiseks, mis sobivad lõuna- ja õhtusöögiks. Kuidas oleks jaapani Okonomiyaki omlett või tomatite ja munade praadimine?
Sul on külalised tulemas, aga neile pole peaaegu midagi pakkuda. Kuidas valmistada kiirelt suupiste? Kui sul on kodus mune, oled juba hea algusega.