Mis teeb selle Vahemere salati nii vastupandamatuks

By /

Kurkid ja tomatid on eriti maitsvad suvel. Neist saab teha väga lihtsa salati, mis on maitsestatud feta juustu ja maitsetaimedega.

Salati täiendab vürtsikas kikerhernes. Kikerhernes sobib hästi ka suupisteks.

    Valmistamisaeg: alla 30 minutiKogus: 4 portsjonit

Koostisosad

Kurkide ja tomatite salat:

  • 2 kurki
  • 2 tomatit
  • 1 dl peterselli lehti
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 supilusikatäis sidrunimahla
  • ½ tl soola
  • ½ tl must pipar
  • 100 g feta- või kitsejuustu

Lisaks:

  • krõbedad kikerherned

Retsept

Kurkide ja tomatite salat kikerherneste ja fetaga on väga lihtne valmistada.

  1. Valmistage esmalt krõbedad kikerherned.
  2. Pese ja lõika kurk ja tomatid kuubikuteks. Hakka rohelised maitsetaimed. Sega koostisosad kausis.
  3. Lisa õli, sidrunimahl, maitsesta soola ja pipraga.
  4. Murra feta juust ja puista peale krõbedad kikerherned.
Scroll to Top