See on maitsev ja toitev, ning päevalilleseemnete lisamine annab sellele meeldiva aroomi. Selle retsepti järgi küpsetatud seemnetega leib on kõige lihtsam kodune leib.
Retsept on nii lihtne, et see valmib peaaegu iseenesest. See ei nõua suuri pingutusi ega palju aega. Veenduge ise, kui lihtne on leiba kodus küpsetada. Tutvuge selle maitsva seemnetega leiva retseptiga.
Kas päevalilleseemnetega leib on tervislik?
Päevalilleseemnetega leib on tervislik leib . Selle asemel, et osta leiba pagaritööstusest või poest, võite selle lihtsalt kodus küpsetada. Kodune leib on mitte ainult maitsev, krõbeda kooriku ja pehme sisuga. Te teate täpselt, millest see koosneb. Tänu päevalilleseemnete lisamisele on leib mitte ainult maitsev, vaid ka rikastatud märkimisväärse koguse vitamiinide, mineraalide ja toitainetega. Päevalilleseemned on tuntud oma kasulike omaduste poolest. Seemned sisaldavad linoolhapet, millel on vähivastased omadused. Need on rikkad E-vitamiini poolest, aitavad alandada kolesteroolitaset ja toetavad tervet vereringet.
Kuidas küpsetada päevalilleseemnetega leiba?
Koduse tervisliku seemnetega leiva retsept on väga lihtne. Seemnetega leiva valmistamine ei võta palju aega. Hoolimata sellest, et tainas on pärmi , on selle kerkimise aeg väga lühike. Lihtsalt segage koostisosad õiges järjekorras. Teil ei ole isegi vaja mikserit. Segage kõik lusikaga.
Nii, kuidas küpsetada maitsvat kodust nisuleiba seemnetega? See on kõige lihtsam retsept maitsva koduse leiva valmistamiseks.
- valmistage hapendaja pärmi, vee, suhkru ja kaerahelvestest
- segage hapendaja jahu, päevalilleseemnete ja linaseemnete seguga.
- jäta tainas kerkima
- aseta tainas ahjuplaadile
- küpseta päevalilleseemnetega leib ahjus
Millal lisada päevalilleseemned leivasse?
Selles läbiproovitud retseptis lisatakse päevalilleseemned otse tooresse leivataignasse. Need segatakse teiste koostisosadega, mis tagab seemnete sattumise leiva sisse ja annab sellele meeldiva maitse. Need krõmpsuvad söömisel meeldivalt. Enne leiva kuumutatud ahju panemist on soovitatav puistata selle peale päevalille- ja linaseemned . Küpsetamise ajal muutuvad seemned kuldpruuniks ja leib omandab imelise maitse.
Millega süüa päevalilleseemnetega leiba?
Päevalilleseemnetega leib on maitsev ja krõmpsuv alternatiiv traditsioonilisele nisuleivale. Selle peen maitse sobib suurepäraselt paljude lisanditega. Seda saab nautida kogu päeva. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks, lõunasöögiks ja õhtusöögiks. See sobib ideaalselt kokku magusate toodetega, nagu mesi, moos, maapähklivõi või magus kodujuust. Päevalilleseemnetega leib on suurepärane alus võileibadele. See sobib hästi erinevate lihatoodete, juustude, võileivakastmete ja värskete köögiviljadega. Sellest saab valmistada krõbedaid krutoone, mis sobivad ideaalselt salatite või supidega.
KOOSTISOSAD
- 500 g jahu
- 500 ml sooja vett
- 50 g värsket pärmi
- 1/2 klaasi kaerahelbeid
- 1/2 klaasi päevalilleseemneid
- 1/4 klaasi linaseemneid
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 2 teelusikatäit soola
Lisaks:
- päevalilleseemned, linaseemned
ETAPID
- Pane purustatud pärm kaussi. Lisa suhkur ja sega lusikaga.
- Lisa kaerahelbed ja vesi. Sega, kata kaanega ja jäta 30 minutiks seisma.
- Pane jahu, päevalilleseemned ja linaseemned kaussi. Sega hoolikalt, kuni tekib ühtlane tainas.
- Katke kauss riidega ja jätke 30 minutiks sooja tuulevaikse kohta kerkima.
- Asetage kerkinud tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Siluge pealispind ja puistake peale päevalille- ja linaseemned.
- Asetage vorm 180 °C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage 60 minutit.
- Võtke välja ja laske veidi jahtuda. Seejärel asetage restile ja laske täielikult jahtuda.
- Serveerige hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.