Parim jook, mida igaüks peaks päeva jooksul tervise ja heaolu nimel tarbima, on vesi. Suvel tasub aga menüüsse lisada kokteile, mis mitte ainult janu kustutavad, vaid annavad ka rohkesti kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid.
Me anname sulle nõu, kuidas valmistada suvel värskendavat ja soolestikku ergutavat kokteili.
Hommikul joovad paljud inimesed kohvi või teed. Kui aga soovid hoolitseda vedeliku tasakaalu eest ja samal ajal endale kerge ja tervisliku hommikusöögi valmistada, vali värskendav kokteil, mis hoolitseb ka seedimise eest. Maailma Tervise Organisatsiooni soovituste kohaselt tuleks päeva jooksul tarbida 400–800 g puu- ja köögivilju. Nii saame organismile vajalikku kiudainet, vitamiine ja puuvilju.
Paljudel inimestel on probleeme piisava koguse roheliste köögiviljade söömisega, siin tulevad appi tervislikud smuutid. Vaata, kuidas valmistada soolestikku ergutavat ja värskendavat suvekokteili.
Mida on kuumal ajal kõige parem juua?
Aluseks on muidugi piisava koguse vee tarbimine, tavaliselt soovitatakse juua kaheksa klaasi vett, s.o umbes kaks liitrit. Kuumal ajal suureneb see kogus umbes kolme või nelja liitrini, sõltuvalt muu hulgas pikkusest, kaalust ja tehtavast tööst. Parim on valida mineraalaineterikas vesi, mida kaotame higiga.
Miks on kuumal ajal oluline hoolitseda vedeliku tasakaalu eest? Dehüdratsiooni tagajärjed ei ole ainult suu kuivus ja suur janu. Kui soojadel päevadel joome liiga vähe, võivad tekkida peavalu ja pearinglus, nõrkus või ülemäärane väsimus. Rasketel juhtudel võivad sümptomiteks olla südamepekslemine, krambid, teadvuse häired, neerutegevuse häired, teadvuse kaotus ja äärmuslikel juhtudel isegi surm.
Kuumal ajal on populaarsed joogid poest ostetavad elektrolüüdid. Kõik ei tea, et neid saab kodus odavalt ise valmistada. Vette piisab lisada selliseid koostisosi nagu mesi, näputäis Himaalaja või Kłodawa soola ning sidruni- või laimimahla. Hästi sobivad ka värsked maitsetaimed, nagu mündilehed, basiilik või rosmariinioksad. Võite lisada ka viilutatud maasikaid, tsitrusviljade viile või kurki. Koduseid elektrolüüte saab valmistada ka jahutatud puuviljateest, mis annavad veelgi rohkem aega.
Värskendav ja soolestikku ergutav suvine kokteil
Hoolitsege juba hommikust alates vedeliku tarbimise eest. Kui sul pole isu täitva hommikusöögi järele, nagu võileivad, munapuder või kaerahelbed, vali suvel ergutav ja värskendav kokteil. Lisa sellele palju rohelisi lehti, näiteks spinatit, sellerivarsi, kurki, peterselli ja värskeid piparmündi- või basiilikulehti. Magusa maitse annavad puuviljad, tasub kasutada hooajalisi puuvilju, maasikaid, vaarikaid, mustikaid, karusmarju või sõstraid. Suurepäraselt sobivad ka arbuus, ananass ja kiivi.
Köögiviljad ja puuviljad on loomulikult rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest. Need on ka suurepärane toidukiudaine allikas, mis mõjub hästi soolestiku tööle, toetab seedimist ja soolestiku mikrofloorat. Lisaks tagab see söögijärgse täiskõhutunde ja kiirendab ainevahetust, mis mõjub soodsalt saleda figuuri säilitamisele. Lisaks aitab kiudained reguleerida veresuhkru ja kolesterooli taset. Tuleb märkida, et köögiviljades ja puuviljades on palju antioksüdante, mis aitavad organismil võidelda vabade radikaalide kahjuliku mõju vastu, omavad põletikuvastaseid omadusi, aeglustavad vananemisprotsesse ja on vähivastased.
Kahe portsjoni värskendava kokteili valmistamiseks tervislikele sooltele vajate:
- 300–400 ml vett,
- suure käe täie spinatit,
- 1 klaasi vaarikaid,
- 1/2 rohelist kurki,
- 2 varre sellerit,
- 1 avokaado,
- ½ laimi,
- ¼ peterselli,
- mõned värsked piparmündilehed,
- valikuliselt: 1 spl mett magustamiseks.
Valmistamine: Esmalt pese köögiviljad ja puuviljad hoolikalt, ava avokaado. Pane kõik koostisosad blenderi kaussi, lisa ka poole laimi mahl. Vala sisse vesi, umbes 300–400 ml, sõltuvalt sellest, kui paksu kokteili soovid. Võid lisada ka lusikatäie mett. Püreesta kõik ühtlaseks massiks ja valmis.