Värsked, värskendavad puuviljad on ideaalne suupiste või magusa hommikusöögi lisand, kui väljas hakkab soojenema. Kevadel ja suvel tasub eelkõige valida hooajalisi puuvilju, kuid ka eksootilised puuviljad, näiteks melonid, sobivad hästi, eriti soojadel päevadel.
Vaata, millised omadused on kantalupemelonil ja miks seda tasub süüa.
Maailma Terviseorganisatsiooni soovituste kohaselt peaksime päevas tarbima 400–800 g puuvilju ja köögivilju. Tasub valida mitmekesiseid tooteid, et organism saaks kõik vajalikud toitained. Täna vaatame lähemalt kantalupa melonit, mis ei kuulu küll kõige populaarsemate puuviljade hulka, kuid mille tervislikud omadused on kindlasti avastamist väärt. Millised on kantalupa meloni omadused? Anname nõu.
Kantalupa melon – tervislik puuvili
Populaarsetes supermarketites ostlemisel tasub puuviljade hulgast otsida kantalupa melonit. Selle tunnete ära iseloomuliku kareda koore järgi, mis meenutab veidi võrgustikku ja on sageli kaunistatud tumeroheliste triipudega. Kõige sagedamini on see helerohelist värvi. Vilja viljaliha on mahlane ja intensiivse oranži värvusega, selle keskel on palju väikseid seemneid. Tavaliselt kaalub see umbes kilogrammi. Kantalupa melon on Euroopasse jõudnud Aafrikast ja Lõuna-Aasiast. Puuvilja nimi pärineb Itaalia linnast Cantalupo, mis asub Rooma lähedal, kus seda Euroopas esmakordselt kasvatama hakati.
Millised on kantalupa meloni omadused?
Kantalupa meloni oranž värvus tuleneb beeta-karoteenist, karotenoidide rühma kuuluvast värvainest, mis organismis muundub A-vitamiiniks. Sellel on antioksüdatiivsed omadused, mis aitavad organismil võidelda vabade radikaalide kahjuliku mõju vastu. See mõjub hästi ka naha seisundile, kaitstes seda UV-kiirguse eest. Samuti toetab see silmade tervist, kaitstes neid haiguste eest. See puuvili on ka vitamiini C allikas, mis toetab immuunsüsteemi, toimib antioksüdandina ning on vajalik kollageeni sünteesiks ja raua imendumiseks. Vitamiin B6 osaleb ainevahetusprotsessides, toetab närvi- ja immuunsüsteemi.
Kantalupa melon mõjub suurepäraselt vereringesüsteemile, toetab muu hulgas südame tööd ja on ateroskleroosi vastane. Selle koostisest leiame palju kaaliumi, mis aitab reguleerida vererõhku, vastutab vee- ja elektrolüütide tasakaalu eest ning toetab närvisüsteemi. Samuti sisaldab see magneesiumi, mis aitab muu hulgas hoida südame, aju ja lihaste tööd korras.
See on madala kalorsusega puuvili, 100 g sisaldab vaid 34 kcal. Seetõttu sobib hästi dieedil olevatele inimestele vahepalaks. Sisaldab ka toidukiudaineid, mis toetavad seedimist, reguleerivad veresuhkru ja kolesteroolitaset. Sellel puuviljal on ka antioksüdatiivne toime, põletikuvastased omadused, aeglustab vananemisprotsesse ja on vähivastane.
Värske ja kuivatatud kantalupmelon
Kantalupmelon maitseb hästi iseseisva suupistena. Lihtsaim viis selle söömiseks on lõigata puuvili pooleks, eemaldada seemned, seejärel lõigata viiludeks ja „süüa“ viljaliha. Võite ka kohe koore ära lõigata ja meloni kuubikuteks lõigata. Sellisel kujul sobib melon hästi näiteks puuviljasalatisse.
See maitseb väga hästi ka puuviljakokteilides või sorbetites. Tervislikum alternatiiv poest ostetavatele marmelaadidele võib olla kuivatatud kantalupmelon. Hoolimata sellest, et see sisaldab palju lihtsuhkruid, annab see organismile väärtuslikke aineid.