Need pannkoogid ei sisalda liha, kuid köögiviljadega on need väga maitsvad ja tervislikud. Kui teil on veel lõunasöögist jäänud kaerajahu, siis pannkoogid valmivad väga kiiresti.
Kotlettide valmistamiseks on vaja koostisosi, mis on peaaegu alati igas kodus olemas.
Koostisosad
- kaerajahu 1 tass
- vesi 2 tassi
- kartul 400 g
- kanamuna 1 tükk
- must pipar
- sool
- maitsetaimed (tilli, petersell)
- taimeõli
Tiramisu ilma munata – värske versioon traditsioonilisest maiuspalast
- Hirss puista läbi, vala peale vesi, soola. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust miinimumini ja keeda 20 minutit. Jahuta.
- Puhasta kartulid, pese ja riivi jämeda riiviga, pigista kartulimahl välja.
- Võsa loputa voolava vee all ja hakka peeneks.
- Pane kaussi tatra, kartul, muna, võsa, must pipar, sool ja sega hästi läbi.
- Niisutage käed veega ja vormige väikesed kotletid, veereta igaüks jahus.
- Kuumutage pannil keskmisel tulel taimeõli, pange kotletid pannile ja praege mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Nõuanded:
- Kui mass on väga vedel, lisage üks supilusikatäis nisujahu.