Muutke oma aed ideaalseks kohaks tee joomiseks – ja kasvatage oma teed, mida nautida.
Kui oled tee fänn, siis tead ilmselt juba kõiki tee joomise eeliseid ja sul on mõned lemmikud, mida meelsasti joomine. Aga mis oleks, kui saaksid kasvatada omaenda ideaalset segu ja luua ideaalse koha selle nautimiseks? Astu teeaeda, armsasse väiksesse nišši oma aias, kus saad kasvatada maitsvat teed valmistavaid maitsetaimi ja luua ideaalse koha, kus istuda ja nautida oma teed ja ümbrust.
Olete valmis selleks sammuks? Proovige neid ekspertide nõuandeid teeaia rajamiseks ja mõned suurepärased taimed, mida oma aias kasvatada, et saada ideaalne tee.
Nõuanded rahustava teeaia loomiseks
Kõik, mida vajate, on päikeseline väike nurk oma aias, et teeaed tööle panna. Valige mõned taimesordid, mida saab teeks kasutada, ja lisage julgelt ka mõned oma teised päikesearmastajad lemmikud.
Looge mugav koht tee joomiseks
Teeaia parim osa on võimalus istuda ja nautida looduse ilu, samal ajal teed joomist nautides. Võite lisada väikese pingi või mõne mugava ja hubase tooli – ning ärge unustage väikest lauda teetassi jaoks ja võib-olla ka head raamatut lugemiseks. „Mida mugavam on istumisala aias, seda kutsuvam see lõpuks tundub,” ütleb Kevin Lenhart, Yardzeni disainidirektor.
Lisage varjualune
Paljud teesõbralikud taimed vajavad palju päikest, mis võib olla liiga palju, et kuumal päeval nautida. Varjualuse või pergola lisamine võimaldab teil varjus teed juua ja oma aia ilu nautida.
Valige rahustavad dekoratiivsed elemendid
Looge oma aias ruumi hingamiseks, lisades teisi elemente – mõelge tuulekelladele nende lõõgastava heliga, väikesele veeelemendile, nagu linnupesu või purskkaev, või mõnele kivile või kuju, et ruumi täiendada.
Koristage osa oma teetaimedest
Võite neid teetaimi oma aias värskelt leotada, kuid kui soovite teed talveperioodiks, võiksite koristada lisataimi kuivatamiseks ja säilitamiseks. Kuivatamiseks koristage taimed, veenduge, et need on täiesti kuivad (kaste või muu niiskus võib põhjustada hallitust), siduge kimbud kokku ja riputage need otsese päikesevalguse eest kaitstud sooja ja kuiva kohta – või asetage need võrgule –, kuni need on täiesti kuivad, soovitab Lenhart.
Parimad taimed tee keetmiseks
Kummeli
Kummeli, taimetee grande dame’i ilusad õied ja taime lehed koristatakse ja leotatakse, et keeta jook, mis on paljulubav kõigeks alates rahustavast unest kuni immuunsüsteemi tugevdamiseni. See kasvab hästi osaliselt või täielikult päikese käes, niiskes mullas. „Kummeli on kadestusväärne maine, et see näib parandavat selle läheduses kasvavate taimede kasvu,” ütleb Lenhart.
„Samuti on tal delikaatne välimus ja ta näeb teiste taimede seas kaunis välja. Ta on kerge kasvatada, nõuab vähe hooldust ja talub kehva mulda, kui drenaaž on hea.”
Echinacea
Kas on midagi, mida echinacea ei suuda? See on kergesti kasvatatav, põuakindel kohalik taim, mida ravimtaimede asjatundjad soovitavad tees, et toetada immuunsüsteemi. Teed saab valmistada juurtest, lehtedest või õitest, kas värsketest või kuivatatud.
Münt
Münt on üks kasulikumaid taimi, mida oma maitsetaimede aias kasvatada – kas siis toiduvalmistamiseks, kokteilide (mojito!) või värskendava tee valmistamiseks. Aga münti istutades tuleb meeles pidada selle peamist puudust. „Münt on lihtne kasvatada – võib-olla liiga lihtne,” ütleb Lenhart.
„Paljud mündiliigid levivad agressiivselt.”
Et seda kontrolli all hoida, istutage see potti või kasutage istutuspeenras barjääri, et see ei leviks loodusesse. Veel üks mündi eelis:
„Aias võib münt olla kasulik hirvede eest kaitsev maapinna katteks, kui hoiate seda kohtades, kust see ei saa loodusesse levida.”
Roosid
Roosid on söödavad lilled – neist saab valmistada ka maitsvat ja lõhnavat teed. Parimad sordid on teeroosid või vanemad roositaimed, ütleb Lenhart. Teeroosid ja vanemad roositaimed on teevalmistamiseks kõige levinumad.
Roosid armastavad päikest ja vajavad rohkem vett kui paljud teised aia taimed. „Veekasutust jälgivad aednikud peaksid hoidma roose taimede seas, millel on sarnased niisutamisvajadused, ning paigutama vähem vett vajavad maitsetaimed, nagu salvei ja rosmariin, aia teistesse hüdrotsüklitesse,“ ütleb Lenhart.
Kui kasutate roose tee valmistamiseks, vältige rooside puhul keemiliste väetiste ja kahjuritõrjevahendite kasutamist.
Lavendel
Isegi kui te ei soovi seda ilusat maitsetaime teeks keeta, on selle rahustav lõhn suurepärane lisand teie aiale. Valige inglise lavendel (ehk kulinaarne lavendel), kui soovite seda teeks keeta. Lavendel vajab kasvamiseks kuiva ja päikeselist kohta, seega paigutage see oma teeaia päikeselisimasse kohta – eemale niiskust armastavatest taimedest, nagu roosid.
Sidrunmeliss
Armastate oma tees veidi sidrunimaitset? See magus taim toodab väikseid valgeid õisi, pakub tsitruselist lõhna ja sellest saab teed, mis aitab leevendada seedehäireid. „Sidrunmeliss kuulub samuti piparmündi perekonda, kuid levib veidi vähem agressiivselt kui teised piparmündiliigid, mistõttu on seda lihtsam istutada teiste liikide lähedusse,” ütleb Lenhart.
„Siiski tasub seda silma peal hoida, et see ei kahjustaks naabruses kasvavaid taimi.”
Lemongrass
Lemongrass on maitsev taim, mis on Tai köögis väga populaarne, ja sellest saab valmistada ka imelist tsitruselõhnalist teed. Uuringud on näidanud, et sellel on antioksüdantsed ja antimikroobsed omadused. Tee valmistamiseks tuleb taime varred purustada. Lemongrass armastab sooja, päikeselist ja niisket asukohta teie aias.
Lemongrass on tuntud ka kui tsitronella – taim, mis aitab peletada sääski. Selle istutamine võib aidata sääski eemal hoida.
Kaalik
Ilus kaalik (marigoldi liik) on põletikuvastase toimega ja on suurepärane valik tee valmistamiseks. (Tee valmistamiseks kasutatakse kroonlehti ja õisi!) Kaalik on veel üks päikesepaistelisele kohale eelistav taim, mis armastab hästi läbilaskvat mulda.