Kiire ja kerge Aasia stiilis lõunasöök? Pole probleemi! Proovi seda aromaatse, kiire ja lihtsa krevettide ja kookospiima supi retsepti.
See sobib igaks nädalapäevaks, maitseb suurepäraselt ja igaüks saab selle valmistamisega hakkama. Üllata oma perekonda selle retseptiga.
Aasia roog 20 minutiga. See supp soojendab kõhtu ja südant
See Tai köögist inspireeritud roog on mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka hullupöörane maitse. See supp ühendab ideaalselt kreemja kookospiima, vürtsika karripasta ja aromaatiliste vürtsidega. See on kiire viis aromaatse, kreemja ja kergelt vürtsika roa valmistamiseks.
Kõik koostisosad aitavad kaasa selle roa kiirele valmistamisele. Krevetid keevad kiiresti, mistõttu ei pea me nende juures kaua seisma ja neid valvama. Karripasta on ideaalne kombinatsioon paljudest vürtsidest ja kookospiim annab supile mõne hetke jooksul kreemja konsistentsi.
See on tõesti suurepärane ja aromaatne supp. Kui aga ei armasta teravat toitu, võib punase karri asendada kollase karriga ja chili asemel lisada magusat paprikat. Kui soovime, et supp oleks täitvam, võib sinna lisada seeni, herneid või porgandeid. Samuti võib probleemivabalt lisada riisinuudleid või riisi.
Kui soovite kiiret Aasia stiilis lõunat, on see retsept ideaalne. Ilma spetsiaalsete seadmete või oskusteta piisab 20 minutist.
KOOSTISOSAD
- 200–250 g krevette
- 1 purk kookospiima
- 500 ml köögiviljapuljongit
- 1 spl punast karripastat
- 1 väike sibul või šalottsibul
- 2 küüslauguküünt
- tükk värsket ingverit
- 1 spl õli
- 1 spl kalakastet
- 1 laim
- peotäis peterselli
VALMISTAMINE SAMM-SAMMULT
- Prae õlis hakitud sibulat, küüslauku ja riivitud ingverit.
- Lisame karripasta ja praeme hetke.
- Lisame puljongi ja kookospiima.
- Keetke keemiseni.
- Selle aja jooksul puhastage krevette ja eemaldage sabad.
- Lisage need supile ja keetke umbes 4 minutit.
- Lisage kalakaste, laimimahl ja veidi tšillit.
- Maitsestage soola või suhkruga.
- Puistake peale hakitud peterselli.