Sool on toidu lisaaine, mis koos suhkruga sisaldub peaaegu kõigis poest ostetavates toodetes. Keskmine eestlane tarbib kolm korda rohkem soola, kui Maailma Terviseorganisatsioon soovitab.
On ammu teada, et liigne soola tarbimine võib tervisele katastroofilisi tagajärgi kaasa tuua. Millised tooted sisaldavad kõige rohkem soola? Katarzyna Bosacka esitas hiljuti sotsiaalmeedias nimekirja kõige soolasematest toodetest.
Miks sool võib olla tervisele ohtlik?
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel on soovitatav päevane soola tarbimine täiskasvanutele kuni 5 g, mis vastab ühele teelusikale. Kuid nagu selgus, järgivad vähesed neid soovitusi.
Keskmine eestlane tarbib päevas kolm korda rohkem soola, olles teadlik selle mõjust tervisele. Liigne soola tarbimine toidus põhjustab eelkõige järgmist:
- Kõrgenenud risk hüpertensiooni tekkeks
- Kõrgenenud risk insuldi ja südame-veresoonkonna haiguste tekkeks
- Kõrgenenud risk teatud tüüpi vähktõve, sealhulgas maovähi tekkeks, samuti ülekaalulisuse ja rasvumise tekkeks
Bosatska käsitleb üksikasjalikult populaarseid tooteid. Kõik on soola pärast!
Tootjad lisavad toiduainetesse suures koguses soola – mitte ainult selle säilivusaja pikendamiseks, vaid ka maitse parandamiseks. Sama kehtib ka suhkru kohta. Seetõttu ei mõtle me poest toiduaineid ostes sageli sellele, kui palju soola me tegelikult päevas tarbime. Hiljuti uuris Katarzyna Bosacka, ajakirjanik ja saatejuht, kes on tuntud oma tervisliku toitumise telesaadete poolest, sotsiaalmeedias põhjalikult kõige soolasemaid tooteid. Oma viimases Instagrami videoklipis esitas ta nimekirja kõige soolasematest toodetest – toodetest, mida poolakad regulaarselt ostavad.
Kas teate, kui palju soola on mõnes tootes? Mul on teile mõned rekordid, mida ma poes märkasin.
kirjutas Bosacka Instagramis
- Kringlid, leivakepid, krõpsud – kuni 4 g soola 100 g kohta
- Vorstid, „Kabanos” vorstid, lihaviilud – üle 4 g soola 100 g kohta
- Soolatud ja suitsutatud kala – kuni 5,4 g soola 100 g kohta.
- Vürtsid, eriti puljongikuubikud jms – kuni 15 g soola 100 g kohta
„Olge ettevaatlikud valmis vürtsisegudega: mõnikord moodustab 70% pakendist puhas sool! Nagu teada, põhjustab sool hüpertensiooni, mille all kannatavad tuhanded eestlased. Soovituste kohaselt ei tohiks päevas tarbida üle 5 g soola, mis on umbes üks teelusikatäis. Pange tähele, et soola sisaldavad ka sellised tooted nagu juust ja köögiviljad. Seetõttu on seda päevast normi väga lihtne ületada,” lõpetas Bosatskaja.