Kas oled kunagi kodust lahkunud lamedama kõhuga, kuid tulnud tagasi tunnetega, nagu oleksid alla neelanud õhupalli? Või istunud tööl ja üritanud ignoreerida kõhusurvet, mis iga tunniga muutub üha talumatumaks? Puhitus on teema, mis puudutab paljusid meist. Hea uudis? On palju looduslikke tooteid, mis võivad aidata puhitusega võidelda. Siin on mõned neist
Ingver – looduslik detoks
Ei ole juhus, et ingver on levinud köökides üle kogu maailma. See soojendab, vähendab põletikku ja soodustab seedimist. Selles sisalduvad gingeroolid stimuleerivad maomahla eritumist ja kiirendavad toidu liikumist soolestikus. Praktikas? Vähem gaase, vähem raskustunnet. Parim on värske ingver. Ingveritükk, mis on visatud kuuma vette või riivitud teesse pärast sööki, võib imet teha.
Piparmünt – mitte ainult värske hingeõhk
Kuigi piparmünt seostatakse sageli hingeõhu värskendajaga, peitub selle tõeline jõud lehtedes. Piparmündiõli mõjub lahtistavalt soolestiku silelihastele, mis aitab vabaneda pingest ja ummistunud gaasidest. Parim on valmistada piparmündilehtedest tee. Seda tasub juua söögikordade vahel, mitte vahetult pärast sööki – nii on selle mõju kõige parem.
Itaalia apteegitill – alahinnatud klassika
Itaalia apteegitill on meie vanaemade vana hea vahend, mida hindame tänapäevani. See sisaldab anetooli, mis vähendab soolestiku käärimist ja rahustab seedimist. Selle seemneid võib närida pärast sööki või valmistada infusioon (teelusikatäis klaasi keeva vee kohta). See on üks väheseid taimi, mis hajutab gaase tõhusalt – ilma kõrvaltoimeteta.
Hapukapsas – head bakterid eriliste ülesannete jaoks
Ilma mikrobiomita ei ole võimalik saavutada tervet soolestikku. Parim toetus meie „headele bakteritele” on hapukapsas: kapsas, kurk, peedist valmistatud hapukapsas. Need sisaldavad looduslikke probiootikume, mis reguleerivad soolestiku mikrofloorat ja parandavad seedimist. Kuid tähelepanek: need ei sobi kõigile kohe. Kui alles alustad hapendatud toitude proovimist, siis võta neid järk-järgult. Liiga suur portsjon võib probleemi süvendada, enne kui seda lahendada.
Ananass ja papaia – maitsvad ja abiks
Need kaks eksootilist puuvilja sisaldavad looduslikke seedimisensüüme: bromeliini (ananass) ja papaaiini (papai). Mõlemad aitavad kaasa valkude lagundamisele ja vähendavad toidu maos viibimise riski. Seeläbi vähendavad nad käärimist ja gaaside teket. Parim on süüa neid osana söögikordadest, mitte eraldi magustoiduna. Ja kindlasti värskelt – töödeldud mahlades või konservides olevad ensüümid on juba inaktiivsed.
Köögis kasulikud maitsetaimed
Lisaks eespool mainitud klassikalistele maitsetaimedele tasub tutvuda ka oregano, tüümiani, köömne ja koriandriga. Need maitsetaimed mitte ainult ei anna toitudele maitset, vaid hõlbustavad ka seedimist ja ennetavad kõhupuhitust. Indias näritakse pärast iga sööki vürtsisegu – ja seda mitte ilma põhjuseta. Tasub proovida: lisada neid toiduvalmistamisel, puistata salatitele, suppidele ja isegi leivale. Tulemus võib üllatada.
Hoolitse mitte ainult toitumise eest
Lõpetuseks asi, mis meil sageli tähelepanuta jääb: oluline on mitte ainult see, mida sööd, vaid ka kuidas. Kiirustades söömine, rääkimine söögi ajal, õhu neelamine – kõik see võib põhjustada puhitus. Mõnikord aitab aeglane närimine ja hingamine rohkem kui parim apteegitillitee.