Pähklipakk diivanil enne magamaminekut tundub olevat süütu harjumus. Kuid just see võib nullida kõik kaalukaotuse pingutused.
Pähklid on kasulike rasvade, valkude ja mikroelementide allikas. Kuid nende energiatihedus nõuab erilist tähelepanu söömise ajale.
Päevane pähklite söömine aitab kontrollida söögiisu ja parandab kognitiivseid funktsioone. Õhtul võivad need aga takistada öist ainevahetust.
Pärast kella 18:00 aeglustub ainevahetus ja rasvad imenduvad teisiti. See suurendab nende ladestumise tõenäosust rasvkoesse.
Uuringud näitavad, et esimesel poolel päeval söödud pähklid ei põhjusta insuliini taseme hüppeid. Nad aitavad kaasa ka stabiilsele energiatasemele.
Õhtul valmistub organism taastumiseks, mitte toidu aktiivseks töötlemiseks. Kõrge kalorsusega toidud võivad sel ajal häirida hormonaalset tasakaalu.Pähklid sisaldavad trüptofaani, mis osaleb serotoniini sünteesis. Kuid selle toime avaldub paremini päevavalguses ja aktiivse tegevuse ajal.
Kui pähkleid süüakse pärast õhtusööki, võivad need häirida melatoniini tootmist. See mõjutab une kvaliteeti ja kudede taastumist.
Toitumisspetsialistid soovitavad lisada pähkleid hommikusöögile või lõunasöögile. See aitab vältida ülesöömist ja säilitab täiskõhutunde.
Pähklite söömine õhtul on eriti soovimatu istuva eluviisi puhul. Ilma füüsilise koormuseta ei kulutata nende kaloreid efektiivselt.
Toitumine peab arvestama mitte ainult koostisega, vaid ka biorütmidega. Ja pähklid, hoolimata oma kasulikkusest, nõuavad täpset lähenemist.