Äärmuslikud dieedid ja ühetoidused võivad organismile tõsist kahju tekitada, sealhulgas lihasmassi kaotuse, elektrolüütide tasakaalu häirete ja südamerütmi häirete näol. Sellest rääkis toitumisspetsialist ja nefroloog Anna Korobchenko.
„Iga dieet, kui seda valesti rakendada, võib viia absurdi ja olla ohtlik. Isegi suhteliselt terve inimene, kellel ei ole kroonilisi haigusi, riskib tõsiste tagajärgedega äärmiselt madala kalorsusega dieetide puhul – alla 500 kalori päevas,” rääkis ekspert.
Korobchenko sõnul on kõige ohtlikumad detoksikatsiooniprogrammid, nälgimis- ja mahla dieedid. Selliste toitumisskeemide pikaajaline järgimine viib lihasmassi kaotuseni, elektrolüütide tasakaalu häireteni, vitamiinide ja mineraalide puuduseni, mis omakorda võib põhjustada arütmiat, ainevahetuse halvenemist ja ainevahetuse aeglustumist.
„Kui järgida neid dieete paar päeva, ei ole tõsiseid tagajärgi, kuid pikaajaline äärmuslike programmide järgimine võib põhjustada tõsiseid häireid organismi töös. Inimene kaotab aktiivse lihasmassi, organismi võime kulutada kaloreid väheneb ja tavapärase toitumise juurde naasmisel tekib oht kiireks kaalutõusuks,” selgitas spetsialist.
Toitumisspetsialist märkis ka ühe toote põhjal või liiga piiratud koostisega dieetide ohtlikkust.
„Ühele tootele, olgu see siis tatar, Keefir, õunad või kapsas, põhinev dieet põhjustab valkude, rasvade ja mikroelementide puudust, mis viib juuste väljalangemise, hormonaalsete häirete, menstruaaltsükli häirete ja seedetrakti probleemideni,“ rääkis toitumisspetsialist.
Lisaks juhtis ekspert tähelepanu madala süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega dieetide riskidele.
„Liiga madal süsivesikute tarbimine või liigne kinnipidamine kõrge valgusisaldusega toitumiskavast võib põhjustada neeruprobleeme, uriinhappe taseme tõusu ja dehüdratsiooni, eriti inimestel, kellel on maksa- ja neeruhaigused,” rõhutas Korobchenko.
Mis puutub äärmuslike dieetide ohutusse lõpetamisse, soovitab spetsialist kalorite järkjärgulist suurendamist ja toiduvaliku laiendamist.
„Kui dieet oli madala kalorsusega või ühe toote põhjal, tuleb kaloreid järk-järgult lisada 200–300 korraga, jälgides organismi seisundit. Järsk naasmine tavapärase toitumise juurde võib põhjustada ülekaalulisuse ja organismi ülekoormuse,“ järeldas ekspert.