Lihtne, kodune prantsuse stiilis leib on suurepärane idee maitsvaks hommikusöögiks. See ei ole keeruline valmistada ja sobib ideaalselt võileibade, grillimise või muude roogade lisandiks.
Valmistage see aromaatne leib oma köögis.
Lihtne retsept erakordsele leivale. Õnnestub alati
Aromaatne ja värske leib on suurepärane viis maitsva hommikusöögi valmistamiseks. Eriti kui valmistame selle ise. Meie prantsuse stiilis leib on lihtne valmistada ja õnnestub alati, ilma eriliste oskusteta või spetsiaalse varustuseta.
Leib on seest pehme ja väljast krõbe. Retsept ise on lihtne, aga tulemus on fantastiline. Valmistamisaeg on tõesti minimaalne, aga tainas õnnestub alati. See retsept tõestab, et leiva küpsetamine ei pea olema keeruline.
Soovi korral võime selle retsepti jaoks kasutada ka täisjahu või pool täisjahu ja pool nisujahu. Kui kasutame täisjahu, võib taigna sõtkumise aeg pikeneda.
Selle retseptiga saame kaks leiba, mis võib enamikule inimestele olla liiga palju. Seetõttu on meil ka hea uudis! Meie leiba saab probleemivabalt külmutada. Piisab, kui see (kui on jahtunud) kilesse mähkida ja külmkappi panna.
KOOSTISOSAD
- 2 klaasi sooja vett
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 1 teelusikatäis kuivpärmi
- 2 teelusikatäit soola
- 650 g jahu
- 1 teelusikatäis oliiviõli
VALMISTAMINE SAMM-SAMMULT
- Sega väikeses kausis vesi, pärm ja suhkur.
- Sega hoolikalt ja lase seista.
- Sega jahu ja sool mikseris.
- Sega ja lisa pärmi segu.
- Sega, kuni tainas on sile (lisa jahu vajadusel).
- Määri tainas oliiviõliga.
- Pane kaussi ja kata kinni.
- Lase kerkida.
- Asetame jahuga puistatud tööpinnale.
- Jagame taina pooleks ja rullime ristkülikuteks.
- Rullime iga tükki pikemast servast.
- Asetame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Teeme igasse leivasse sisselõiked.
- Küpsetame 190 kraadi juures umbes 30 minutit.