Soovite vabaneda tüütust „rattarehvist” ja lõpuks ometi nautida lamedat kõhtu? Edu võtmeks on mitte ainult regulaarne füüsiline aktiivsus, vaid eelkõige tasakaalustatud toitumine. Ja see algab juba hommikusöögist.
Kahjuks on paljud populaarsed hommikusöögid tõelised kaloripommid, mis saboteerivad meie pingutusi unistuste figuuri saavutamiseks. Vaata, mida hommikul vältida, et oma eesmärk saavutada.
Võileivad võiga ja vorsti/juustuga
Traditsiooniline Poola hommikusöök – krõbe saiake või viil valget leiba, paksult võiga määritud, millele on pandud viil lemmikvorsti või juustu. Kuulub hästi? Kahjuks on see meie taljele tõeline õudusunenägu. Valge leib sisaldab peamiselt lihtsuhkruid, mis põhjustavad veresuhkru taseme järsu tõusu ja seejärel kiire languse. Lisaks on seal võid, st küllastunud rasvu, ja sageli kõrge töötlusastmega lihatooteid, mis on täis soola ja säilitusaineid, mis võivad soodustada vee kogunemist organismis ja turse tekkimist. Sama kehtib ka juustu kohta – see on maitsev, kuid kaloririkas ja rasvarikas.
Kas see tähendab, et peate igaveseks hüvasti jätma võileibadega? Kindlasti mitte! Piisab vaid mõnest muudatusest. Valige valge leiva asemel täistera- või rukkileib, mis on rikas kiudainete poolest ja tagab pikema täiskõhutunde. Või saab edukalt asendada avokaadopasta, hummusega või madala rasvasisaldusega kodujuustuga. Aseta võileivale madala rasvasisaldusega linnuliha, küpsetatud liha või keedetud muna ja lisa kindlasti korralik portsjon köögivilju – salatit, tomatit, kurki või paprikat.
Magusad hommikuputrud piimaga
Värvilised rõngad, šokolaadikarbid või meeküpsised – hommikuputru tootjad võistlevad ideedega, et meie tähelepanu köita. Kahjuks on enamik selliseid tooteid tõeline suhkrute ja kunstlike lisaainete varamu. Selline hommikusöök on küll kiire valmistada, kuid põhjustab veresuhkru taseme tõelise tõusu ja languse. Lühiajalise energiahoogu järel järgneb selle järsk langus, mis väljendub unisuses, ärrituvuses ja vastupandamatus soovis järgmise portsjoni magusat süüa.
Selle asemel, et valida valmis värvilised segud, proovi valmistada oma kodune müslisegu. Selleks piisab, kui segad kokku kaerahelbed (soovitavalt mäehelbed) oma lemmikpähklite, seemnete (nt päevalille-, kõrvitsa-, linaseemned) ja suhkrulisandita kuivatatud puuviljadega. Sellise segu võid valada naturaalse jogurti, keefiri või taimse joogiga, et nautida maitsvat ja toitvat hommikusööki, mis annab sulle energiat kogu hommikuks.
Pärmi- ja muud magusad saiakesed
Kes meist ei tahaks alustada päeva maitsva, lõhnava pärmi- või puuviljasaiakesega? Kahjuks on selline hommikusöök otsetee liigsete kilode juurde. Magusad küpsetised sisaldavad peamiselt valget jahu ja suuri koguseid suhkrut, sageli ka transrasvu, mis avaldavad meie tervisele väga negatiivset mõju. Selline toit ei anna meile praktiliselt mingit toiteväärtust, vaid ainult tühje kaloreid. Pärast saiakese söömist tunneme kiiresti jälle nälga ja tahame järgmisi ebatervislikke suupisteid.
Kui aga hommikul on isu midagi magusat, on olemas tervislikumad lahendused. Valmista kaera- või speltajahust pannkoogid, lisades muna ja banaani, mis annab neile loomuliku magususe. Samuti sobib hästi kaerahelbed piima või taimse joogiga, millele on lisatud värskeid puuvilju ja pähkleid. Sellised toidud on mitte ainult maitsvad, vaid ka toitvad ja rikkad toitainete poolest.
Vorstid ketšupiga
Vorstid on veel üks populaarne ja kiire hommikusöögi idee. Kahjuks ei ole enamik turul saadaolevatest toodetest kvaliteetse lihaga midagi pistmist. Need on kõrge töötlusastmega tooted, mis sisaldavad sageli MOM-i (mehaaniliselt eraldatud liha) ning suuri koguseid rasva, soola, fosfaate ja muid kunstlikke lisaaineid. Vorstide regulaarne tarbimine võib kaasa aidata mitte ainult kaalutõusule, vaid ka paljude haiguste riski suurenemisele.
Palju parem ja toitainerikkam valik on munad. Neid saab valmistada mitmel viisil – munapuder veidi selitatud võiga, omlett köögiviljadega, pehmed munad või munad kotletina. Munad on suurepärane täisväärtusliku valgu ja tervislike rasvade allikas, mis tagavad pikaajalise täiskõhutunde. Kui soovid lihast hommikusööki, vali hea kvaliteediga lahja lihatoode, eelnevalt küpsetatud kana- või kalkuniliha.